Chlorella (Chlorella vulgaris) es un alga unicelular de agua dulce que crece en agua dulce. Chlorella contiene la mayor cantidad de clorofila de cualquier planta conocida. Chlorella surgió hace más de 2 mil millones de años y fue la primera forma de planta con un núcleo bien definido.

Debido a que Chlorella es un organismo microscópico, no se descubrió hasta finales del siglo XIX, y su nombre deriva del griego «cloros» que significa verde y «ella» que significa pequeño.

Los beneficios de la rápida tasa de crecimiento de Chlorella

Chlorella tiene una tasa de crecimiento muy rápida en condiciones de cultivo favorables, ya sea en condiciones fototróficas (usando luz) o condiciones mixotróficas (usando luz y carbono orgánico). Esto lo convierte en un excelente candidato para la producción sostenible de alimentos debido a su contenido nutricional y eficiencia en la generación de biomasa.

Tasa de crecimiento de Chlorella en diversas condiciones

A continuación exploraremos los efectos de estas condiciones variables en la tasa de crecimiento de Chlorella:

Condiciones fototróficas: Chlorella es un tipo de alga verde que puede someterse a la fotosíntesis, un proceso en el que utiliza la luz para convertir dióxido de carbono y agua en carbohidratos y oxígeno. En condiciones fototróficas, Chlorella utiliza la luz como principal fuente de energía para su crecimiento. Esto significa que cuando se le proporciona luz adecuada, nutrientes y condiciones ambientales favorables, Chlorella puede crecer rápidamente mediante el proceso de fotosíntesis.

Condiciones mixotróficas: Chlorella también tiene la capacidad de crecer en condiciones mixotróficas. En la mixotrofia, un organismo puede utilizar tanto carbono orgánico (como azúcares) como luz para producir energía y crecer. Esta flexibilidad permite que Chlorella se adapte a diversas condiciones de nutrientes, lo que la hace versátil en diferentes entornos.

Condiciones de cultivo favorables para el crecimiento de Chlorella:

Disponibilidad de nutrientes: Chlorella requiere nutrientes esenciales como nitrógeno, fósforo, potasio y micronutrientes para crecer. Cuando estos nutrientes están disponibles en cantidades suficientes, se promueve la rápida multiplicación de las células de Chlorella.

Exposición a la luz: la exposición adecuada a la luz es crucial para la actividad fotosintética de Chlorella. La luz actúa como fuente de energía para que Chlorella convierta el dióxido de carbono en compuestos orgánicos.

Temperatura y pH: Chlorella prospera en rangos específicos de temperatura y pH. Las condiciones óptimas para el crecimiento generalmente se encuentran dentro de un cierto rango de temperatura, y mantener el nivel de pH apropiado en el medio de cultivo es esencial para sus procesos metabólicos.

Chlorella como fuente de alimento

Debido a su rápida tasa de crecimiento, la Chlorella se considera una valiosa fuente de alimento.

La alta tasa de crecimiento permite una producción eficiente de biomasa, lo que significa que se puede generar una gran cantidad de biomasa de Chlorella en un período relativamente corto.

Chlorella es rica en nutrientes, que incluyen proteínas, vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales (consulte la lista detallada a continuación). Esto lo convierte en una fuente de alimento nutritivo con posibles beneficios para la salud.

La capacidad de cultivar Chlorella en ambientes controlados, como biorreactores o estanques abiertos, ha llevado a su uso como complemento alimenticio sostenible y rico en nutrientes.

Chlorella Ingredientes activos

La Chlorella es un superalimento rico en nutrientes que contiene un 60% de proteínas, 18 aminoácidos (incluidos todos los aminoácidos esenciales) y varias vitaminas y minerales. Una de sus propiedades únicas es un fitonutriente llamado CGF.

Chlorella proporciona todos los aminoácidos esenciales de la dieta en proporciones excelentes. También es una fuente confiable de ácidos grasos esenciales necesarios para muchas funciones bioquímicas importantes, incluido el equilibrio hormonal.

Chlorella también contiene altos niveles de; clorofila, betacaroteno y ARN/ADN. La Chlorella contiene más de 20 vitaminas y minerales, incluidos hierro, calcio, potasio, magnesio, fósforo, pro-vitamina A, vitamina C, vitaminas B1, B2, B3, B5, B6, B7 (biotina) y B9 (ácido fólico), B12, Vitamina E, Vitamina K e inositol.

Cultivo de Chlorella

Aunque las algas crecen naturalmente en agua dulce, la Chlorella destinada al consumo humano generalmente se cultiva al aire libre en estanques de agua dulce ricos en minerales bajo la luz solar directa.

Microbiólogos supervisan todo el proceso, desde el mantenimiento de la cepa en el laboratorio hasta la recolección del producto final, para garantizar un valor óptimo de los nutrientes y la pureza del producto. A menudo se combina con otros alimentos verdes naturales como; la espirulina, el pasto de trigo, las hojas de cebada y, a veces, las algas marinas.

Beneficios para la salud de la Chlorella

A continuación exploraremos algunos de los beneficios para la salud de Chlorella con más detalle:

Chlorella estimula el sistema inmunológico

Se cree que la Chlorella estimula el sistema inmunológico y ayuda a combatir las infecciones. Se ha demostrado que aumenta las bacterias buenas en el tracto gastrointestinal (GI), lo que ayuda a tratar las úlceras, la colitis, la diverticulosis y la enfermedad de Crohn. También se utiliza para tratar el estreñimiento, la fibromialgia, la presión arterial alta y el colesterol alto. Chlorella se ha utilizado para tratar el cáncer y también para ayudar a proteger el cuerpo de los efectos del tratamiento con radiación contra el cáncer.

Chlorella se utiliza como suplemento para la salud en toda Asia

Las algas, que son un complemento alimenticio popular en Asia y se han utilizado como alimento productor de energía durante siglos, se utilizan a menudo para prevenir o frenar la propagación del cáncer, mejorar la inmunidad, promover un buen equilibrio de las bacterias en el intestino y reducir colesterol en la sangre.

En Japón se utiliza tradicionalmente como tratamiento para las úlceras duodenales, gastritis, hipertensión, diabetes, hipoglucemia, asma y estreñimiento. Más recientemente, se ha promocionado como una terapia eficaz para los niveles elevados de colesterol, un profiláctico para proteger contra infecciones y un tratamiento complementario para el cáncer.

Chlorella para el tratamiento de radiación del cáncer

Chlorella ahora se usa como suplemento complementario durante el tratamiento de radiación para el cáncer. Se sabe que su abundancia de clorofila protege el cuerpo contra la radiación ultravioleta.

Investigación de Chlorella

Chlorella ha sido el foco de muchos proyectos de investigación médica y científica. Según investigaciones muy iniciales, parece que Chlorella puede desempeñar un papel en la fibromialgia, la hipertensión o la colitis ulcerosa y tiene un efecto sobre el sistema inmunológico. Se necesitan más estudios para confirmar los hallazgos iniciales.

Una investigación realizada en Japón sugiere que Chlorella puede tener actividad antitumoral contra el cáncer de mama. Sin embargo, su uso principal en la terapia contra el cáncer es ayudar a eliminar las partículas radiactivas del cuerpo después del tratamiento con radiación.

Hasta ahora, la mayor parte de la evidencia de la larga lista de poderes medicinales de la Chlorella proviene de estudios en animales. Los estudios en ratones han demostrado que Chlorella vulgaris puede proteger contra el desarrollo y la propagación del cáncer, y otros estudios en roedores han demostrado que reduce el colesterol y ayuda a los organismos a deshacerse de sustancias químicas tóxicas, como las dioxinas.

Chlorella como alimento para futuros viajes espaciales

Si bien la Chlorella no se ha utilizado ampliamente como fuente principal de alimento para los viajes espaciales, ha habido interés e investigaciones que exploran el potencial de las algas, incluida la Chlorella, como componente de los sistemas de soporte vital para misiones espaciales de larga duración. Las algas tienen varias características que las hacen interesantes para la exploración espacial:

Contenido nutricional: Como se mencionó anteriormente, Chlorella es rica en nutrientes esenciales, que incluyen proteínas, vitaminas, minerales y ácidos grasos. Esto lo convierte en una fuente de alimento rico en nutrientes.

Capacidad fotosintética: las algas, incluida la Chlorella, son organismos fotosintéticos que pueden utilizar la luz para producir oxígeno y convertir dióxido de carbono en compuestos orgánicos. Esta actividad fotosintética es valiosa para los sistemas cerrados de soporte vital en el espacio, donde la producción de oxígeno y la eliminación de dióxido de carbono son fundamentales.

Producción de biomasa: Chlorella tiene una tasa de crecimiento rápida, lo que permite una producción eficiente de biomasa. Esta característica es ventajosa para producir un suministro de alimentos continuo y sostenible durante misiones espaciales prolongadas.

Reciclaje de dióxido de carbono: las algas pueden desempeñar un papel en el reciclaje del dióxido de carbono exhalado por los astronautas, ayudando a mantener el equilibrio de los gases en entornos espaciales cerrados.

Reciclaje de agua: Las algas se pueden cultivar en sistemas que reciclan el agua, contribuyendo a la purificación del agua en ambientes cerrados.

Se han llevado a cabo investigaciones y experimentos que implican el uso de algas, incluida Chlorella, en escenarios relacionados con el espacio. Sin embargo, la implementación práctica de las algas como importante fuente de alimento para los astronautas en misiones espaciales aún se encuentra en las primeras etapas de exploración.

Las agencias espaciales y los investigadores continúan investigando diversos enfoques para desarrollar sistemas de soporte vital sostenibles y de circuito cerrado para misiones espaciales de larga duración, incluido el cultivo de plantas y algas. Estos esfuerzos tienen como objetivo reducir la dependencia de las misiones de reabastecimiento desde la Tierra y crear ecosistemas más autosuficientes dentro de las naves espaciales o los hábitats espaciales.

Vale la pena señalar que las misiones espaciales actuales dependen principalmente de alimentos procesados y preenvasados para los astronautas. A medida que avanzan la tecnología y la investigación, la integración de algas y otros sistemas biológicos en los viajes espaciales puede volverse más factible.

Tenga siempre cuidado al tomar hierbas y lea nuestro descargo de responsabilidad.

Notas de la hierba Chlorella / Efectos secundarios

Aunque es poco probable, la Chlorella puede causar reacciones alérgicas como problemas respiratorios u opresión en la garganta o el pecho, dolor en el pecho, urticaria, náuseas, diarrea o calambres estomacales, sarpullido, picazón o hinchazón de la piel y mayor sensibilidad al sol. En caso de que esto ocurra, deje de tomar las cápsulas. Como ocurre con todas las reacciones alérgicas, siempre es prudente consultar a su médico.

Los suplementos de Chlorella pueden ser ricos en vitamina K, lo que puede reducir la eficacia del fármaco anticoagulante warfarina.

Nombre Latino

Chlorella vulgaris
Nota: Chlorella vulgaris solía estar adjunta al taxón Chlorella pyrenoidosa; sin embargo, el taxón Chlorella pyrenoidosa ahora está extinto.

Nombre común

Chlorella (Algae)

Propiedades de la Chlorella

Antioxidante, antitumoral, profiláctico.

Chlorella contiene vitaminas y minerales

Calcio, CGF (fitonutriente), betacaroteno, biotina, carotenoides, clorofila, ácidos grasos esenciales (AGE), ácido fólico, inositol, yodo, hierro, magnesio, PABA, ácido pantoténico, fósforo, potasio, proteínas, ARN/ADN, vitaminas A, C, B1, B2, B2, B3, B5, B6 B7, B9 y B12, E y K, zinc.

Chlorella está indicado para:

Asma, refuerzo del sistema inmunológico, cáncer, colitis, estreñimiento, enfermedad de Crohn, diabetes, diverticulosis, úlceras duodenales, fibromialgia, gastritis, presión arterial alta, colesterol alto, equilibrio hormonal, hipertensión, hipoglucemia, prevención y lucha contra infecciones, protección del cuerpo contra el efectos nocivos tanto del tratamiento con radiación contra el cáncer como de la radiación ultravioleta, eliminación de sustancias químicas tóxicas, úlceras y colitis ulcerosa.