La pimienta de Jamaica (Pimenta dioica), también conocida como Pimento, es la baya seca de Pimenta dioica, un árbol tropical de hoja perenne de la familia Myrtaceae que crece entre 22 y 43 pies de altura en promedio. El árbol del pimiento es originario de las Indias Occidentales, las islas del Caribe, América Central y del Sur y México. Se cultiva comercialmente en Jamaica, México, Trinidad, Cuba y Honduras.
El árbol de la pimienta
La pimenta, arbustiva y de crecimiento lento, tiene hojas brillantes, coriáceas y de forma elíptica; y el árbol aromático produce pequeñas flores blancas en primavera y verano; seguido de racimos de bayas picantes de color verde pardusco del tamaño de un guisante en el otoño. Las bayas inmaduras se secan y se muelen para producir pimienta de Jamaica. La pimienta de Jamaica recibió su nombre por su aroma, que es una combinación de canela, nuez moscada y clavo.
Historia de la Pimienta de Jamaica
Pimenta recibió su nombre de los exploradores españoles y portugueses, quienes pensaron que las bayas secas parecían granos de pimienta y las llamaron «pimenta». Las hojas, las bayas y el aceite se utilizan no sólo con fines medicinales y de salud, sino también como especias, aromatizantes y fragancias.
La madera del árbol también se utilizó para fabricar bastones y paraguas aromáticos en el siglo XIX, lo que provocó una sobreexplotación seguida de controles estrictos para evitar la extinción.
Ingredientes activos de la pimienta de Jamaica
Los extractos de pimienta de Jamaica tienen propiedades antioxidantes, antisépticas y anestésicas.
La pimienta de Jamaica es una fuente natural de; betacaroteno, vitamina A, vitamina B1 y B2, vitamina C, niacina, tiamina y riboflavina; junto con los minerales; hierro, potasio, magnesio, selenio y manganeso.
Sus elementos activos son; metil eugenol y cariofileno, resina, tanino, azúcar, quercetina, glucósidos y sesquiterpenos; y contiene metabolitos de los ácidos homovanílico y homomandélico, ácidos málico y gálico, lignina y bonastre.
Otro componente activo es el fenol eugenol, que los dentistas utilizan como antiséptico y anestésico local para los dientes.
Beneficios para la salud de la pimienta de Jamaica
La pimienta de Jamaica se ha utilizado como remedio herbario natural para; fiebre, resfriados, gripe, diabetes, calambres menstruales y sangrado menstrual abundante, y lucha contra las infecciones por hongos y levaduras.
La pimienta de Jamaica se utiliza mucho como carminativo, para prevenir o aliviar las flatulencias. Se utiliza como estimulante aromático y como tónico del tracto gastrointestinal y del sistema digestivo, para tratar los vómitos, el dolor de estómago, la diarrea y la indigestión; junto con trastornos digestivos como dispepsia y cólicos. También se sabe que mejora el apetito.
El aceite esencial de la pimienta de Jamaica es un tónico para el sistema nervioso y se ha utilizado para tratar el agotamiento nervioso, los paroxismos histéricos, la neuralgia y las convulsiones.
Cuando se usa externamente, los efectos de calentamiento de la pimienta de Jamaica se usan para aliviar infecciones en el pecho, artritis y reumatismo, hematomas y dolores y molestias musculares.
Cómo tomar pimienta de Jamaica
A continuación exploraremos las diferentes formas de utilizar Allspice:
Pimienta de Jamaica para calmar la indigestión
Haga una infusión de 1 a 2 cucharaditas de pimienta de Jamaica en polvo en una taza de agua hirviendo. Después de dejar reposar durante 15 minutos, colar con un filtro de café. Puede beber hasta 3 tazas por día.
Pimienta de Jamaica para el dolor articular
Para aliviar dolores y molestias musculares, dolores en las articulaciones y artritis, y para tratar hematomas: haga una cataplasma con polvo de pimienta de Jamaica mezclado con suficiente agua para formar una pasta. Extienda la pasta sobre un paño limpio y luego cubra el área afectada.
Pimienta de Jamaica como suplemento dietético
Tomar 1 – 2 cápsulas con agua durante las comidas; dos veces al día. Las cápsulas contienen en promedio 600 mg de pimienta de Jamaica en polvo.
Nombre Latino
Pimenta dioica
Nombres Comunes
Pimienta de Jamaica, pimienta de Jamaica, clavo de olor, pimienta de mirto, pimienta, yenibahar turco, pimiento morrón, pimienta nueva.
Propiedades de la pimienta de Jamaica
Carminativo, antidiarreico, rubefaciente, aromático, estimulante digestivo, tónico digestivo, antioxidante, antiséptico, anestésico, analgésico, antidontálgico, antifúngico, estimulante del sistema nervioso, antidepresivo, afrodisíaco, tónico.
La pimienta de Jamaica está indicada para:
Flatulencias, dolor de estómago, cólicos, diarrea, vómitos, indigestión, dispepsia, falta de apetito, aromáticos, fatiga, agotamiento nervioso, paroxismo histérico, depresión, neuralgia, convulsiones, calambres menstruales, sangrado menstrual abundante, fiebre, resfriados, gripe, infecciones del pecho, artritis, reumatismo, dolores y molestias musculares, molestias y dolores en las articulaciones, hematomas, diabetes, infecciones por hongos, infecciones por hongos, dolor de dientes y encías.
Tenga siempre cuidado al tomar hierbas y lea nuestro descargo de responsabilidad.
Notas de hierba de pimienta de Jamaica / Efectos secundarios
La pimienta de Jamaica y sus extractos pueden resultar irritantes para las mucosas. Consumir más de 5 ml de aceite esencial puede causar toxicidad como náuseas, vómitos, depresión del sistema nervioso central y/o convulsiones. La pimienta de Jamaica debe evitarse durante el embarazo y la lactancia. Está contraindicado para personas con cáncer o con alto riesgo de cáncer, y para afecciones gastrointestinales crónicas como enfermedad por reflujo, úlceras duodenales, diverticulitis y colitis.
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