La canela (Dalchini) es una hierba utilizada tradicionalmente por muchas culturas antiguas. Está indicado para una variedad de dolencias que incluyen problemas gastrointestinales, infecciones urinarias, alivio de los síntomas de resfriados y gripe y tiene notables propiedades antifúngicas y antibacterianas. Algunos estudios han demostrado que la canela ayuda a las personas con diabetes a metabolizar mejor el azúcar.

Uso tradicional de la canela

La canela verdadera, o Cinnamomum Zeylanicum, es la corteza interior de un pequeño árbol de hoja perenne originario de Sri Lanka y se utilizaba en el antiguo Egipto para embalsamar. También se añadió a los alimentos para evitar que se estropearan. Durante la peste bubónica, se empapaban esponjas en canela y clavo y se colocaban en las habitaciones de los enfermos. La canela fue la especia más buscada durante las exploraciones de los siglos XV y XVI.

La mayoría de los usos terapéuticos de la corteza de canela china tienen sus raíces en su uso histórico como medicina tradicional y en estudios de laboratorio y con animales. La investigación en probetas o con animales no garantiza la seguridad o eficacia en humanos, pero las autoridades sanitarias alemanas (Comisión E) sí aprueban la corteza de canela para los espasmos gastrointestinales leves, estimulando el apetito y aliviando la indigestión.

Consulte también nuestro artículo sobre el aceite de casia.

Beneficios para la salud de la canela

La canela puede ayudar al cuerpo de las siguientes maneras:

La canela alivia el malestar estomacal

Los extractos de canela se han utilizado médicamente para tratar problemas gastrointestinales y ayudar a calmar el estómago. La canela es un carminativo, un agente que ayuda a descomponer los gases intestinales y que tradicionalmente se ha utilizado para combatir la diarrea y las náuseas matutinas.

Tanto los estudios de probeta como algunos animales han encontrado que la canela puede ayudar a aliviar el malestar abdominal leve causado por el exceso de gases. Se utiliza en dispepsia flatulenta, dispepsia con náuseas, cólico intestinal y atonía digestiva (colon perezoso) asociada con condiciones de frío y debilitamiento. Se sabe que alivia las náuseas y los vómitos y, debido a su suave astringencia, se utiliza especialmente para la diarrea infantil.

La canela permite que los diabéticos utilicen menos insulina

Algunos estudios han demostrado que la canela ayuda a las personas con diabetes a metabolizar mejor el azúcar. En la diabetes que aparece en la edad adulta (tipo II), el páncreas produce insulina, pero el cuerpo no puede usarla de manera eficiente para descomponer el azúcar en la sangre.

Richard Anderson, del Centro de Investigación de Nutrición Humana del Departamento de Agricultura de EE. UU. en Beltsville, Maryland, descubrió que la canela mejora la capacidad de la insulina para metabolizar la glucosa, lo que ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre. La canela contiene el antioxidante glutatión y un tipo de flavonoide llamado MHCP (polímero de metilhidroxichalcona). Se cree que la canela hace que las células grasas respondan mucho más a la insulina, la hormona que regula el metabolismo del azúcar y, por tanto, controla el nivel de glucosa en la sangre.

«Un octavo de cucharadita de canela triplica la eficiencia de la insulina», dice James A. Duke, Ph.D., botánico retirado del Departamento de Agricultura de EE. UU. y autor de The CRC Handbook of Medicinal Herbs. El Dr. Duke sugiere que las personas con diabetes que aparece en la edad adulta hablen sobre los beneficios de la canela con su médico. Tomar entre ½ y ¾ de cucharadita de canela molida con cada comida puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre.

La canela ayuda con la digestión

La canela calienta y estimula el sistema digestivo, útil en digestiones débiles, cólicos, espasmos, diarrea, náuseas y vómitos, gases y distensión. Los taninos tienen una acción astringente, frenando hemorragias nasales, menstruaciones abundantes y aliviando diarreas y congestiones catarrales.

La canela contiene compuestos llamados catequinas, que ayudan a aliviar las náuseas. El aceite volátil de la corteza de canela también puede ayudar al cuerpo a procesar los alimentos descomponiendo las grasas durante la digestión.

La canela mata muchos hongos y virus que causan enfermedades

Los resultados preliminares de estudios en probetas y en animales sugieren que el aceite y el extracto de canela tienen propiedades antifúngicas, antibacterianas y antiparasitarias. Por ejemplo, se ha descubierto que la canela es activa contra Candida albicans, el hongo responsable de las candidiasis vaginales y aftas (candidiasis oral), Helicobacter pylori (la bacteria que causa las úlceras estomacales) e incluso los piojos.

Un increíble experimento publicado en la revista Food Science de 1974 demostró el poder de la canela sobre la mayoría de las levaduras y hongos. Rebanadas de pan blanco, de pasas, de centeno y de trigo integral, fabricadas sin los habituales inhibidores de moho, fueron sometidas a diversas aflatoxinas, un grupo de mohos tóxicos tan peligrosos que pueden causar cáncer de hígado y matar a humanos y animales por igual y que a menudo se encuentran en los alimentos.

Los mohos tóxicos crecieron vigorosamente en todos los demás panes, excepto en el pan de pasas, cuyo crecimiento se describió como «escaso o nada visible». Al tratar de identificar si eran las pasas o la canela las responsables de esto, los científicos en alimentos descubrieron que tan solo un 2% o 20 mg. de la especia por ml de extracto de levadura y caldo de sacarosa inhibió entre el 97 y el 99% de estos mohos.

La canela cura las infecciones del tracto urinario

Un estudio alemán demostró que la canela «suprime por completo» la causa de la mayoría de las infecciones del tracto urinario (la bacteria Escherichia coli) y el hongo responsable de las infecciones vaginales por hongos (Candida albicans). La canela se toma por vía oral para este fin, ya sea espolvoreada sobre los alimentos o en forma de cápsulas. ¡NO es necesario aplicarlo directamente en el área vaginal!

La canela alivia el dolor

La canela se considera un analgésico debido a su acción inhibidora de las prostaglandinas.

Canela Alivia Los Resfriados Y La Gripe

Tanto en la India como en Europa, la canela se ha tomado tradicionalmente como hierba para calentarse en condiciones de «frío», a menudo en combinación con jengibre (Zingiber officinale). La hierba estimula la circulación, especialmente en los dedos de manos y pies, y se ha utilizado para la artritis. La canela también es un remedio tradicional para los dolores musculares y otros síntomas de afecciones virales como resfriados y gripe.

Tenga siempre cuidado al tomar hierbas y lea nuestro descargo de responsabilidad.

Notas de hierba canela/efectos secundarios

La corteza de canela generalmente es segura de usar en cantidades medicinales, pero es posible que se presenten erupciones cutáneas alérgicas o reacciones en las membranas mucosas. Los trabajadores de las especias ocasionalmente han desarrollado asma al respirar canela en polvo durante un período prolongado, y algunas personas han tenido reacciones alérgicas al chicle de canela. Cantidades muy grandes de corteza de canela pueden provocar reacciones peligrosas en el sistema nervioso.

Nombres latinos de canela

Cinnamomum zeylanicum, Cinamomum saigonicum

Nombres comunes de canela

Saigon cinnamon, Ceylon cinnamon, Dalcini, Gui, Twak, Yueh-kuei

Propiedades de la canela

Alterante, analgésico, anodino, antibacteriano, antifúngico, antiinfeccioso, antioxidante, antiparasitario, antiséptico, astringente, carminativo, diaforético, emenagogo, hemostático, hipotensor, sedante, estimula y luego deprime el sistema nervioso. sistema, estomacal.

La canela está indicada para:

Dolor abdominal, artritis, asma, dolores de espalda, distensión abdominal, bronquitis, cándida, cólera, resfriado o gripe con escalofríos, dolor, sudoración pero piel fría, estreñimiento, problemas coronarios, diarrea, irritación digestiva, dismenorrea, menstruación excesiva, fiebres, flatulencias, gástricas. hemorroides, hipertensión, indigestión, náuseas, nefritis, parásitos, hemorragia gástrica/pulmonar/intestinal/renal pasiva, psoriasis, malestar estomacal, vómitos, verrugas.