La borraja, también conocida como Starflower, es una hermosa planta con flores que crece en estado silvestre en el Mediterráneo. La borraja es de la familia Boraginaceae y tiene el nombre latino de Borago officinalis. La borraja también se conoce como planta de abejas y pan de abejas porque la flor azul violácea en forma de estrella atrae a las abejas durante todo el verano.

Historia del uso de la borraja

Durante muchos años de historia registrada, la borraja se ha utilizado para tratar multitud de dolencias y mejorar la salud general. Los romanos mezclaban té de borraja y vino antes del combate, probablemente para fortalecerse para la batalla.

¿Dónde se cultiva la borraja?

La borraja se cultiva y se utiliza ampliamente en toda Europa por sus propiedades curativas y como complemento agradable para una ensalada. La borraja también se cultiva en los EE. UU., donde es más popular como suplemento a base de hierbas que como producto alimenticio.

¿Qué parte de la planta de la Borraja se utiliza?

Las hojas de borraja son robustas y tienen propiedades medicinales, y la flor de la planta es una llamativa estrella azul, de ahí el nombre Starflower. El aceite de borraja, derivado de las semillas de la planta de borraja, es una rica fuente de ácido gamma-linolénico (GLA), un ácido graso omega-6. Las flores también son comestibles y, a menudo, se encuentran confitadas para decorar pasteles o en almíbares dulces. En Italia se sirve como guarnición, muy parecido a una ración de verduras.

Beneficios para la salud de la borraja

Existen múltiples beneficios para la salud que se pueden obtener al tomar borraja como suplemento a base de hierbas:

La borraja como fuente de ácidos grasos esenciales (AGE)

Uno de los nutrientes más importantes de la borraja son los ácidos grasos esenciales, que nuestro organismo necesita para gozar de buena salud. En concreto, la borraja tiene niveles muy altos de GLA, ácido gamma linolénico, un importante ácido graso esencial.

Como se mencionó anteriormente, el aceite de borraja se deriva de las semillas y es una rica fuente del ácido graso esencial llamado ácido gamma-linolénico (GLA), que es un ácido graso omega-6. El GLA es conocido por sus propiedades antiinflamatorias y posibles beneficios para el equilibrio hormonal. Los ácidos grasos esenciales deben ingerirse de la dieta.

Una deficiencia de ácidos grasos esenciales puede afectar directamente el estado de ánimo, la inflamación interna y diversas funciones celulares. Para que los procesos metabólicos, como las funciones cardiovasculares, funcionen correctamente, dependen de los niveles adecuados de ácidos grasos esenciales en el cuerpo. Los AGE también mejoran el crecimiento y la apariencia del cabello y las uñas.

Aquí hay algunas formas en que el GLA puede ayudar con la salud hormonal de la mujer y la menopausia:

Apoyo hormonal: el GLA es un precursor de las prostaglandinas, que son sustancias similares a las hormonas que desempeñan un papel en diversas funciones corporales, incluida la regulación hormonal. Algunas mujeres usan aceite de borraja para mantener el equilibrio hormonal durante la menopausia.

Salud de la piel: El GLA se cita a menudo por sus posibles beneficios para la salud de la piel. Las mujeres menopáusicas pueden experimentar cambios en la textura y elasticidad de la piel, y algunas personas usan aceite de borraja por sus propiedades nutritivas para la piel.

Efectos antiinflamatorios: la inflamación puede contribuir a diversos síntomas asociados con la menopausia, como dolor en las articulaciones y cambios de humor. Las propiedades antiinflamatorias del GLA que se encuentran en el aceite de borraja pueden ayudar a abordar estos síntomas.

La borraja también se puede utilizar para aumentar las deficiencias de GLA en los niños y garantizar un crecimiento adecuado.

Otros nutrientes saludables en la borraja

Además de los AGE, la borraja contiene otros nutrientes saludables que son excelentes para el cuerpo. Es un buen suplemento a base de hierbas para las mujeres porque contiene altos niveles de calcio y hierro, nutrientes de los que muchas mujeres tienen deficiencia. La planta de borraja contiene potasio, zinc, vitamina B y vitamin C y betacaroteno, lo que la hace muy nutritiva.

La borraja calma cuerpo y mente

Las glándulas suprarrenales de nuestro cuerpo trabajan muy duro durante todo el día para preparar nuestro cuerpo para situaciones de lucha o huida, liberando constantemente adrenalina en el cuerpo. La fatiga suprarrenal puede ocurrir cuando el cuerpo está sobrecargado. La borraja se utiliza para restablecer el equilibrio natural de las glándulas suprarrenales, lo que a su vez crea un cuerpo y una mente más tranquilos.

La borraja es un sedante natural

La borraja es bien conocida por sus cualidades calmantes y se ha utilizado para tratar afecciones nerviosas. Sus efectos sedantes naturales se han utilizado para levantar el ánimo y suavizar el nerviosismo que experimentan algunas personas. La borraja también funciona bien para aliviar la depresión y los cambios de humor que a menudo se asocian con la menopausia y los ciclos menstruales, y es una buena alternativa a los medicamentos recetados tradicionales.

Efectos antiinflamatorios de la borraja

Actualmente hay muchos estudios en curso sobre los beneficios para la salud de la borraja. Actualmente se está investigando la borraja como posible tratamiento para la artritis reumatoide debido a sus propiedades antiinflamatorias. Gracias a investigaciones como esta, ahora se sabe que la borraja reduce la picazón y la sequedad asociadas con ciertos trastornos de la piel como el eczema y la dermatitis.

Dosis de borraja

La borraja se puede encontrar en forma de comprimidos o como extracto líquido de la planta. El aceite de borraja se destila de las semillas de la planta y se usa tópicamente o internamente. No se recomienda su consumo interno a largo plazo debido a la concentración de alcaloides de la borraja que pueden dañar el hígado. Una dosis típica de la forma de comprimidos o extractos es de uno a dos gramos por día. Las hojas secas se pueden preparar en forma de té, que se dice que tiene un refrescante sabor a pepino.

Tenga siempre cuidado al tomar hierbas y lea nuestro descargo de responsabilidad.

Notas de hierba de borraja / Efectos secundarios

No se recomienda el consumo interno de borraja a largo plazo debido a la concentración de alcaloides que pueden dañar el hígado. No tome borraja si está tomando anticoagulantes sin consultarlo primero con su médico. Náuseas, calambres, hinchazón y dolor de cabeza son efectos secundarios que puede provocar la borraja, aunque son relativamente leves.