La acerola (Malpighia emarginata) es una fruta tropical apreciada por su alto contenido en vitamina C. El fruto es pequeño, de color rojo a rojo anaranjado y tiene un sabor agrio. Contiene no sólo vitamina C sino también otros nutrientes como vitamina A, vitamina B y antioxidantes. La acerola se utiliza para elaborar jugos, mermeladas y otros productos alimenticios y es valorada por sus beneficios para la salud, incluido el apoyo al sistema inmunológico y la mejora de la salud de la piel.

Árbol de acerola

La acerola es un pequeño árbol o arbusto tupido originario de las regiones tropicales de América. En concreto, es originaria de América del Sur, incluyendo países como Brasil, así como partes de Centroamérica y el Caribe. Actualmente se cultiva en varias regiones tropicales del mundo.

La acerola crece mejor en climas de tipo tropical y tiene poca tolerancia al frío debido a sus sistemas de raíces poco profundos. También se le conoce como; Cereza de Barbados y cereza de las Indias Occidentales.

La acerola se distribuye ampliamente en los climas más cálidos del sur de Estados Unidos como Florida y Texas, así como en la parte central y norte de América del Sur. La planta también se cultiva en todo el Caribe y las regiones subtropicales. Actualmente, Brasil es el mayor cultivo masivo de la planta.

Sus hojas son de un verde exuberante y brillante que varía entre tonos claros y oscuros y la parte floral del plan florece con cinco pequeños pétalos de color rosa a blanco.

Fruta de acerola

El fruto real de la planta, que es la parte que se usa con fines medicinales, es un lóbulo del tamaño de una cereza de color rojo brillante o amarillo anaranjado que contiene pequeñas semillas. La pulpa de la fruta ofrece un aroma y un sabor delicadamente dulces pero es ácida.

Una vez que se cosecha la fruta de la planta, se debe usar o convertir rápidamente a su forma suplementaria porque el deterioro es rápido. Al cabo de tres a cinco días, la fruta recogida fermenta y se vuelve desagradable, desarrolla moho y pierde sus propiedades saludables.

Beneficios para la salud de la acerola

Históricamente, la forma natural de la fruta se cosechaba y se utilizaba para tratar una serie de dolencias como la diarrea o la inflamación de los intestinos. En los tiempos modernos es popular como suplemento alternativo para aliviar los síntomas del resfriado común, principalmente por su alto contenido de vitamina C.

Los suplementos también se promocionan como estimulantes de energía para la resistencia atlética, como un medio para minimizar los síntomas de depresión y aliviar las infecciones de las encías y los dientes.

Vitaminas en Acerola

Vitamina C
La acerola es una fuente importante de vitamina C en la forma natural de ácido ascórbico y contiene entre 1000 y 4500 miligramos por cada 100 gramos de fruta comestible. La vitamina C es un nutriente dietético esencial que desempeña un papel en la salud del sistema inmunológico. También es importante en la síntesis de colágeno, un componente estructural de los huesos, la piel y los vasos sanguíneos, así como en la síntesis de sustancias químicas cerebrales implicadas en la regulación del estado de ánimo.

El contenido de vitamina C es mayor en la fruta menos madura y, después de la cosecha, el porcentaje de vitamina C se puede conservar congelando la planta.

Vitamina A
La vitamina A es otro nutriente importante que se encuentra en la acerola y produce tanto como un manojo de zanahorias de tamaño completo, o aproximadamente de 3400 a 12 500 unidades internacionales por cada 100 gramos de fruta. La vitamina A desempeña un papel en la salud visual, el crecimiento normal y el desarrollo continuo, la producción de glóbulos rojos y protege el sistema inmunológico.

Micronutrientes Adicionales
Los micronutrientes adicionales que se encuentran en menor grado en la fruta incluyen; varias vitaminas B, calcio, hierro, potasio y magnesio. Cada uno de los cuales es necesario en una dieta normal. La fruta también contiene proteínas, fibra/fibra y ácidos grasos, importantes macronutrientes de la dieta.

Cómo Tomar Acerola

Los suplementos de acerola están disponibles como extracto en polvo para mezclar con agua, jugos de frutas o vegetales. También existen formulaciones de cremas tópicas para aplicación directa en la piel para mejorar la elasticidad y la producción de colágeno o para usar como remedio antifúngico.

No existe una dosificación estándar para los suplementos de Acerola, ya que la dosificación depende de varias variables, incluida la edad, la salud actual y las condiciones preexistentes. La dosis común es una cucharadita rasa, o 3,6 gramos, de polvo mezclado con una bebida de 8 onzas y tomado de tres a cinco veces por semana. Algunos fabricantes también pueden comercializar acerola en forma de cápsulas orales como vitamina C. Revise el etiquetado del paquete para obtener las instrucciones adecuadas.

Evidencia clínica de Acerola

La evidencia clínica sugiere que las altas propiedades antioxidantes, que provienen de las vitaminas A y C, de la acerola podrían servir como un elemento importante en la dieta habitual, como lo demuestran varios estudios de investigación publicados. Se están realizando investigaciones para determinar sus beneficios exactos y sus posibles efectos adversos a largo plazo.

Tenga siempre cuidado al tomar hierbas y lea nuestro descargo de responsabilidad.

Notas de hierba acerola/efectos secundarios

La acerola se considera generalmente segura cuando los suplementos se usan según las indicaciones. Sin embargo, Acerola interactúa con anticoagulantes y medicamentos hormonales.

La acerola también puede causar efectos secundarios como náuseas, calambres y diarrea, particularmente debido al alto contenido de vitamina C, que se sabe que causa diarrea cuando se toma en dosis altas.

Las personas con gota o cálculos renales pueden tener complicaciones al tomar acerola debido al contenido de vitamina C.

Se desconoce si el uso de Acerola durante el embarazo o la lactancia provoca efectos secundarios nocivos. Como medida de seguridad, consulte a un médico antes de tomar suplementos de Acerola.