Las manzanas, (Pyrus malus), son una de las frutas más conocidas y comunes del mundo, con más de 7500 variaciones diferentes que crecen en todo el mundo. El dicho «Una manzana al día mantiene alejado al médico» ha estado en circulación desde 1866 y, según investigaciones modernas, las manzanas tienen varios beneficios para la salud.

Beneficios para la salud de las manzanas

La primera mención de personas comiendo manzanas se remonta a la antigua Grecia. En aquel entonces, podían usarse como una forma para que un hombre le propusiera matrimonio a una mujer; hoy son famosos por su variedad de beneficios para la salud. Las manzanas, que se comen principalmente crudas, se han ganado su fama y el nombre de «superalimento» por varias razones:

Manzanas para estimular el sistema inmunológico y el apoyo a la salud general

Las manzanas son ricas en varias vitaminas, incluidas la vitamina C, la vitamina A y la vitamina E. La vitamina C de las manzanas, como cualquier otra fuente de vitamina, puede ayudar a estimular su sistema inmunológico y ayudarlo a mantenerse saludable en general.

Las vitaminas A y E también tendrán un efecto en su salud, ya que se sabe que ayudan a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas, diabetes e incluso asma. Las manzanas también son una buena fuente de pectina y boro. La pectina es una fibra soluble que puede ayudar a regular el sistema digestivo.

Además de esto, la pectina también reduce la presión arterial, los niveles de glucosa y el colesterol malo. El consumo de boro puede favorecer la salud de los huesos y el cerebro.

Las manzanas ayudan a prevenir el cáncer y el Alzheimer

La quercetina es un nutriente que se encuentra en las manzanas y se conoce como flavonoide. Se cree que este flavonoide tiene el potencial de ayudar a prevenir diferentes tipos de cáncer, incluidos el de pulmón y el de mama. También se cree que la quercetina puede ayudar a prevenir el daño causado por los radicales libres.

Los radicales libres son átomos que tienen electrones desapareados. Estos electrones desapareados pueden provocar daños a una célula e incluso al ADN. El daño causado por los radicales libres se ha relacionado con diferentes enfermedades relacionadas con la edad, incluido el Alzheimer. La quercetina tiene la capacidad de neutralizar los radicales libres, ayudando a prevenir este tipo de enfermedades.

Manzana como cepillo de dientes natural

Comer una manzana puede ser un buen apoyo para mantener la boca sana. Ayudan a limpiar los dientes por abrasión, ya que tienen una textura firme para morder y su naturaleza ligeramente ácida también ayuda a eliminar la placa y las manchas de los dientes, por lo que las manzanas son excelentes para comer después de una comida o de una bebida de color fuerte como el café.

Beber un vaso de agua después de la manzana es aún mejor, ya que elimina la saliva ácida y también los residuos de placa.

Las manzanas ayudan a prevenir un derrame cerebral

Generalmente se ha asumido que los llamados «productos blancos», incluidas las manzanas y las peras, son menos saludables que las frutas y verduras con colores más oscuros y ricos, como las espinacas o las frambuesas. Sin embargo, en un estudio realizado por investigadores de los Países Bajos se cuestionó esta idea.

En un estudio de diez años, los científicos descubrieron que las personas mayores que consumían el equivalente a una manzana mediana o grande en productos blancos tenían un cincuenta y dos por ciento menos de riesgo de sufrir un derrame cerebral, en comparación con otras personas que comían menos productos blancos. De hecho, se descubrió como regla general que cada veinticinco gramos de manzanas consumidas diariamente daba como resultado una reducción del siete por ciento en la probabilidad de sufrir un derrame cerebral.

Aún se cuestiona por qué es así y si la información es confiable, pero considerando la cantidad de nutrientes que contienen las manzanas que promueven la salud, la idea no es tan descabellada.

Las manzanas ayudan a perder peso

Un método para controlar el peso que está ganando popularidad es reemplazar los alimentos ricos en grasas con aquellos ricos en fibra, en lugar de simplemente intentar eliminar alimentos y comer menos. Comer alimentos ricos en fibra ayuda a la persona a sentirse llena y a prevenir los antojos que podrían provocar que coma en exceso.

Esto sucede porque la fibra en su mayor parte es algo que no podemos digerir. Esto hace que el proceso digestivo se ralentice y la sensación de saciedad dure más.

En particular, las manzanas son un alimento ideal para este fin. Son ricos en fibra pero también bajos en calorías. Además, una persona promedio debe consumir al menos veinticinco gramos de fibra al día, y una manzana de tamaño mediano o grande puede contener alrededor de ciento setenta y un gramos de fibra.

Cómo comer manzanas

Las manzanas se comen principalmente crudas. También se pueden guisar. Los trozos de manzana secos también están ampliamente disponibles y pueden proporcionar un excelente refrigerio cuando no es posible llevar fruta fresca.

La cáscara de manzana proporciona muchos de los beneficios para la salud, por lo que es mejor comer manzanas con cáscara. Enjuáguelos bien primero para eliminar cualquier residuo de pesticida.

Tenga siempre cuidado al tomar hierbas y lea nuestro descargo de responsabilidad.