La mandarina, (Citrus tangerina), es un tipo de fruta cítrica muy relacionada con la naranja (Citrus × sinensis). Las mandarinas son más pequeñas y dulces que las naranjas, con un color rojo anaranjado intenso y una piel fina y fácil de pelar. Por lo general, están en temporada durante los meses de invierno, lo que los convierte en una opción popular para cestas de frutas y postres festivos.

árboles de mandarina

Las mandarinas crecen en pequeños árboles que originalmente vinieron de China y Japón. Las plantas fueron llevadas primero a Europa y luego terminaron en Estados Unidos.

Fruta mandarina

Las mandarinas son una fruta cítrica sabrosa que está cargada de vitamina C. Las mandarinas también están relacionadas con las mandarinas (Citrus reticulata). La principal diferencia entre ambos es el momento de la cosecha. La mandarina es una categoría de cítricos que incluye tanto mandarinas como clementinas.

Entonces, si bien cada mandarina o clementina es técnicamente una mandarina, no todas las mandarinas son una clementina o una mandarina.

Las mandarinas son conocidas por su pulpa jugosa, que se divide en gajos. El fruto es de color naranja brillante, similar a una naranja pero más pequeño y fácil de pelar.

Las mandarinas tienen un perfil de sabor dulce y ácido, con menos acidez que otras frutas cítricas como el limón y el pomelo.

Mandarina en la medicina china

En la medicina china, el nombre chen pi se refiere a la cáscara madura y seca de una mandarina, qing piq se refiere a la cáscara inmadura de la mandarina y ju he se refiere a las semillas.

Beneficios para la salud de las mandarinas

Las mandarinas son una fruta deliciosa y nutritiva que se puede disfrutar de diversas formas como parte de una dieta saludable. Son bajos en calorías y grasas, lo que los convierte en una opción de refrigerio saciante y sin culpa.

La piel de las mandarinas es muy aromática y tiene un sabor amargo y picante. En comparación con la pulpa de la mandarina, la cáscara tiene más antioxidantes y flavonoides que pueden prevenir el cáncer y mejorar la eficacia de la vitamina C en el cuerpo. Además, el aceite esencial de mandarina puede aportar muchos beneficios a quienes lo utilizan.

Contenido nutricional de las mandarinas

Las mandarinas son ricas en vitamina C, un nutriente esencial que favorece la función inmune, la salud de la piel y la cicatrización de heridas. También aportan fibra dietética, que ayuda en la digestión y promueve la saciedad. Además, las mandarinas contienen antioxidantes como flavonoides y carotenoides, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres.

Mandarina para las úlceras pépticas

Se ha descubierto que la bacteria Helicobacter pylori contribuye a las úlceras pépticas. Los médicos suelen tratar las úlceras con antibióticos para matar H. pylori; sin embargo, la mandarina puede ser una forma más natural de tratar esto.

Existe cierta evidencia científica que sugiere que los suplementos de mandarina pueden inhibir el crecimiento de Helicobacter pylori (H. pylori), la bacteria asociada con las úlceras pépticas y otras afecciones gastrointestinales. Si bien las mandarinas y otras frutas cítricas contienen compuestos como flavonoides y polifenoles que tienen propiedades antimicrobianas, los efectos específicos de los suplementos de mandarina sobre H. pylori no se han estudiado exhaustivamente.

Algunas investigaciones sugieren que ciertos compuestos que se encuentran en las frutas cítricas, incluidas las mandarinas, pueden tener actividad antibacteriana potencial contra H. pylori en entornos de laboratorio. Sin embargo, se necesitan más estudios para determinar la eficacia de los suplementos de mandarina para inhibir el crecimiento de H. pylori en humanos y su papel potencial en la prevención o el tratamiento de afecciones relacionadas con H. pylori, como las úlceras pépticas y la gastritis.

Mandarina para la obesidad y la aterosclerosis.

La nobiletina es un compuesto que se encuentra naturalmente en las porciones blancas de la cáscara de mandarina. Los estudios han analizado los efectos de la nobiletina en ratones. Los ratones que fueron tratados con nobiletina no desarrollaron obesidad ni aterosclerosis. La aterosclerosis se refiere a la acumulación de grasa en las arterias que puede provocar un ataque cardíaco o un derrame cerebral.

Mandarina para la regulación de la insulina

Los ratones que recibieron Nobiletin también pudieron regular mejor sus niveles de insulina y glucosa. Si bien los científicos aún están explorando los vínculos entre los suplementos de mandarina, el peso y la diabetes, los estudios preliminares indican que esta fruta puede ayudar a prevenir este tipo de problemas.

Mandarina para bajar el colesterol

Un estudio de 2004 indicó que un compuesto que se encuentra comúnmente en la cáscara de mandarina, las flavonas polimetoxiladas (PMF), ayuda a reducir el colesterol. Los científicos dieron a los hámsteres niveles altos de colesterol al darles dietas pobres en grasas. Luego, los hámsteres fueron alimentados con dietas con uno por ciento de PMF de mandarinas durante 35 días.

Los investigadores descubrieron que los hámsteres alimentados con suplementos de mandarina tenían colesterol LDL (malo) que era entre un 32 y un 40 por ciento más bajo que el grupo de control. No se observaron efectos secundarios negativos en los animales y los suplementos no afectaron el colesterol HDL (bueno).

Efectos de la mandarina para combatir el cáncer

Un estudio británico de 2007 ha demostrado que ciertos compuestos, los salvestroles, que se encuentran en abundancia en las cáscaras de mandarinas, pueden provocar la autodestrucción de las células cancerosas. Los resultados preliminares indican que los pacientes con cáncer podrían beneficiarse de tomar un suplemento de mandarina. Si bien no se han realizado ensayos clínicos en personas, la evidencia es prometedora.

Cómo consumir mandarina

Las mandarinas a menudo se comen frescas como refrigerio, se agregan a ensaladas de frutas o se usan en postres, confituras y mermeladas.

El té de mandarina se puede preparar con cáscara de mandarina seca. Esto es popular en la medicina tradicional china.

El aceite esencial de mandarina también se puede extraer de la cáscara de mandarinas mediante un proceso llamado extracción por prensado en frío. El aceite esencial de mandarina resultante es muy aromático y posee el característico aroma dulce y cítrico de las mandarinas frescas.

Usos del aceite esencial de mandarina

El aceite esencial de mandarina contiene propiedades antifúngicas y antisépticas. Por esta razón, el aceite esencial de mandarina se puede utilizar en aromaterapia, aceites para masajes y productos para el cuidado de la piel. Es útil para prevenir y tratar el acné o las infecciones de la piel. También se puede utilizar para prevenir las estrías.

El olor del aceite de mandarina huele limpio y fresco. Muchos creen que el olor del aceite de mandarina es calmante cuando uno está sobreexcitado o estresado. En aromaterapia, el aceite de mandarina se puede utilizar como sedante para ayudar a descansar y relajarse.

El aceite esencial de mandarina también se puede utilizar en productos de limpieza caseros, entre otras aplicaciones, para disfrutar de su aroma estimulante y acción antimicrobiana.

Nombres latinos de mandarina

Las mandarinas (Citrus tangerina) pertenecen a la familia Rutaceae y se consideran una variedad de Citrus reticulata, que es la mandarina. Citrus tangerina también se considera sinónimo de Citrus deliciosa.

Tenga siempre cuidado al tomar hierbas y lea nuestro descargo de responsabilidad.

Notas de mandarina / Efectos secundarios

Como ocurre con todos los cítricos, consumir demasiado puede tener un efecto laxante.

Si se utiliza aceite de mandarina en la piel, se debe proteger la piel de la luz solar. Algunas personas experimentan irritación de la piel cuando se exponen a la luz solar después de aplicar tópicamente aceite de mandarina. Sin embargo, para la mayoría de los otros usos tópicos, el aceite de mandarina no es irritante, no es tóxico y no causa sensibilidad en la piel.

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