Lactobacillus acidophilus, a menudo abreviado como L. acidophilus, es un tipo de bacteria beneficiosa que reside naturalmente en el tracto gastrointestinal humano, principalmente en el intestino delgado y el colon. Está clasificado como probiótico, lo que significa que confiere beneficios para la salud cuando se consume en cantidades adecuadas.

L. acidophilus es una de las cepas probióticas mejor estudiadas y se encuentra comúnmente en diversos alimentos fermentados, como el yogur, el kéfir, el chucrut y los encurtidos. También está disponible en forma de suplemento, solo o en combinación con otras cepas de probióticos.

Historia de L. acidophilus

Desde el momento en que Ernst Moro aisló la bacteria L. acidophilus, los beneficios y efectos que ofrece se han extendido por más de cien años. Como se investiga y utiliza continuamente en estudios de laboratorio, acidophilus podría ayudar a resolver muchos misterios de salud que ocurren no solo en humanos sino también en animales.

L. acidophilus se conoce como probiótico y es una bacteria buena que se encuentra en la boca, el intestino grueso y delgado y también en los genitales de seres humanos y animales.

L. acidophilus fue descubierta a principios del siglo XX por Ernst Moro. El Dr. Moro era un pediatra que estudiaba cuidadosamente a sus pacientes infantiles y se tomaba mucho tiempo para investigar los trastornos gastrointestinales que afectarían a los bebés y a los niños. También participó en el importante descubrimiento de Escherichia coli (E. coli), que es una bacteria muy dañina.

Si no fuera por el descubrimiento de la bacteria L. acidophilus por parte de un médico austriaco, actualmente no entenderíamos esta especie homofermentativa y los efectos positivos que puede tener sobre los humanos y otros mamíferos.

Beneficios para la salud de L. acidophilus

Algunos posibles beneficios para la salud asociados con L. acidophilus incluyen:

L. acidophilus ayuda con la digestión

L. acidophilus ayuda a mantener un equilibrio saludable de bacterias beneficiosas en el intestino, lo que favorece una digestión y una absorción de nutrientes óptimas. También puede ayudar a aliviar los síntomas de problemas gastrointestinales como diarrea, estreñimiento, síndrome del intestino irritable (SII) y enfermedad inflamatoria intestinal (EII).

La cepa bacteriana L. acidophilus es capaz de crear ácido láctico a partir de la fermentación de los azúcares de la leche (lactosa). Su capacidad para hacer esto ayuda en el proceso de digestión de los alimentos. Dado que los niveles de acidez aumentan, puede ayudar a estimular la absorción de minerales y calcio, y ofrecer niveles de pH más bajos que permiten que crezcan muchas bacterias y especies patógenas de levadura.

L. acidophilus produce peróxido de hidrógeno que puede ayudar a suprimir los patógenos. Al crecer a una temperatura de aproximadamente 86 F, las colonias de L. acidophilus deben ser lo suficientemente grandes para ayudar con la digestión. Sin embargo, si las colonias son demasiado pequeñas no podrán ayudarnos a obtener plenamente el valor nutricional de los alimentos que hemos ingerido, provocando así problemas gastrointestinales.

L. acidophilus para ayudar con la intolerancia a la lactosa

Muchos de nosotros hemos visto L. acidophilus junto con otros ingredientes en los yogures que compramos y comemos en el mercado. Al comer yogures y otros productos lácteos fermentados no sólo se obtiene una mejor digestión y un mejor valor nutricional de los alimentos, sino que también se tiene la capacidad de controlar el crecimiento de los hongos que causan las infecciones por hongos.

Al comprar productos que contienen acidophilus, es mejor buscar aquellos que contengan cepas vivas del probiótico. Se ha observado que puede ayudar a quienes son intolerantes a la lactosa, lo que significa la incapacidad de consumir y digerir productos lácteos. Para ayudar a quienes son intolerantes a la lactosa, es necesario tomar un suplemento de acidophilus.

L. acidophilus para apoyo inmunológico

L. acidophilus desempeña un papel en la modulación del sistema inmunológico, promoviendo la producción de anticuerpos y mejorando las defensas del cuerpo contra patógenos dañinos. El consumo regular de L. acidophilus puede ayudar a reducir el riesgo de infecciones y fortalecer la función inmune general.

L. acidophilus para la salud vaginal

L. acidophilus ayuda a mantener el equilibrio del pH ácido de la vagina, creando un ambiente inhóspito para bacterias y hongos dañinos. Esto puede ayudar a prevenir infecciones vaginales como la vaginosis bacteriana y las infecciones por hongos.

L. acidophilus para la salud bucal

Algunas investigaciones sugieren que L. acidophilus puede contribuir a la salud bucal al inhibir el crecimiento de bacterias que causan caries en la boca y reducir el riesgo de caries dental y enfermedad periodontal.

L. acidophilus para el tratamiento de alergias

La evidencia emergente sugiere que L. acidophilus puede ayudar a modular la respuesta inmune y reducir la gravedad de las reacciones alérgicas, lo que lo hace potencialmente beneficioso para personas con alergias o asma.

L. acidophilus para la salud de la piel

Algunos estudios han sugerido que la suplementación con L. acidophilus puede mejorar ciertas afecciones de la piel, como el acné y el eccema, al favorecer la salud intestinal y reducir la inflamación.

Suplementos de L. acidophilus

Muchos suplementos vienen en forma de píldora, líquido o en polvo y se agregan fácilmente a un régimen de vitaminas y pueden brindar muchos beneficios a la salud del cuerpo. Algunos de los beneficios que se han observado en ciertas cepas de L. acidophilus no son solo una mejor digestión y función gastrointestinal, sino también capacidades para aumentar la inmunidad y una considerable capacidad de lucha contra E. coli en el ganado.

Recientemente, se ha recomendado L. acidophilus junto con suplementos de ácidos grasos esenciales para el tratamiento preventivo del síndrome de hipersensibilidad a las levaduras, también conocido como candidiasis sistémica. También se ha investigado que el uso diario de acidophilus puede ayudar a quienes padecen SII (síndrome del intestino irritable).

Dado que sólo se han realizado unos pocos estudios en las áreas científicas relacionadas con el corazón, el acidophilus también puede tener la capacidad de reducir los niveles de colesterol en sangre.

Tenga siempre cuidado al tomar hierbas y lea nuestro descargo de responsabilidad.

L. acidophilus Notas / Efectos secundarios

L. acidophilus se considera una cepa probiótica valiosa que puede promover la salud y el bienestar general, particularmente cuando se consume como parte de una dieta equilibrada o en forma de suplemento. Sin embargo, las respuestas individuales a los probióticos pueden variar y es esencial consultar con un profesional de la salud antes de comenzar cualquier nuevo régimen de suplementos, especialmente para aquellos con problemas de salud subyacentes o sistemas inmunológicos comprometidos.

Antes de tomar cualquier suplemento o vitamina, debe hablar con un médico para asegurarse de que no interfiera con ningún medicamento que esté tomando. Es importante tener en cuenta que si tiene un sistema inmunológico extremadamente debilitado, daño intestinal o un crecimiento excesivo de bacterias en sus intestinos, entonces puede ser mejor evitar L. acidophilus.